大米是大多数家庭一日三餐的主食。江苏百家农民最满意的收购企业——江苏省农垦米业集团淮海有限公司（以下简称淮海公司），通过对口感、质量和创新的坚持和坚守，培育出了渠星品牌，走出了一条靠产品特色谋跨越式发展的可持续发展之路。

  无锡知青邵梅根每次到第二故乡淮海农场寻访时，踏进淮海宾馆就餐时最钟情的就是闻着蒸煮出来的大米饭味道。宾馆经营者孟晓春明白，具有农场地域特色的渠星大米，不但是农场人馈赠亲友的礼品，更是他招揽客人的金字招牌。

  邵梅根说：“3次来农场探访，农场大米特有的‘香、滑、绵、甜’美味，每次都令人神往，仿佛又回到了上山下乡那段难忘的岁月。”

  淮海公司总经理姜国平深知：“要抓住客户的心，得首先抓住消费者的胃”的道理。在具体操作上，通过订单种植和优质优价模式，把水稻品种的种植选定权交给市场，他们只负责引导工作，这样种植武育粳3号、南粳9108、南粳46等品种管理户年终的分红数据，也就成了其他单位和职工选择下年水稻品种种植的“风向标”。

  二分场社区十大队职工葛红梅就是武育粳3号品种多年种植的受益人，说到种植老品种的好处时，她如数家珍：“粮食收购价每斤增加1角，一亩地少说1200斤产量，这样120元钱的收益就到手了，管理面积越大，增收越多，就是产量低一点，但补起来的差价不吃亏。”

  陆建国到米业公司工作的时间不过10年，从不懂原粮保管到担任收储科科长，在公司的管理经历，让他明白了一个道理：“不是销售越多越挣钱，而是质量越好越挣钱。”

  陆建国说：“企业成立之初，与外地的小商贩们一起到农业单位抢收稻谷，对品种区分不太在意，对质量好的和孬的区分不严，结果加工出来的大米色泽、口感不一，利润并没有随加工量的上升而增加。”

  拥有这么好的粮食种植基地，挣钱却不多？加工储藏技术方面的欠缺，让公司一班人深知自身存在的短板。于是他们利用国家、省农垦和基地农场等方面的几千万元投资，上了国内最先进的烘干加工设施，并先后建设了7幢苏式标准的储备粮库，特别是粮食储备普遍的应用低温保鲜储粮、机械通风、粮情预警等先进的技术，增强原粮储备科技含量。同时，公司严把质量关，一粒稻谷从育苗下田到加工成大米销售，先后要经过36道质量关口，所有稻米生产按照质量追溯要求组织标准化生产，每一道工序均实施了严格的责任追究制和质量控制程序。客户购买大米时，只有用手机扫一下口袋上的条形码，就可获取这袋大米从种植、加工到销售的所有信息。

  在淮海公司办公室门廊走过时会发现，摆在公司商品陈列柜上的渠星大米品种慢慢的变多，越来越精致。在一个造型独特的货架上，渠星大米旗下的子产品就有20多种，但这些并不是公司生产大米的全部。

  两次获得盐城市优秀企业家称号的公司CEO姜国平坦言：“做农产品深加工，必须要做出特色，始终围绕消费者的需求来做技术创新，这样企业才能走得远。”

  为此，公司从未停止技术创新的脚步。公司开发出了上海人喜欢吃的“侬开心”大米、“蟹池稻”大米，馈赠亲人需求较旺的“富硒米”、淮穗贡香软米，受市民推崇的渠星”大米、“淮海”大米，网购较喜爱的“伴手米”“糯米“等“渠星”子品牌，公司通过对品种选择、不同基地种植、营养元素注入等和文化包装渠道，促进了产品的提档升级。

  在公司二楼生产线参观，一个方型的振动筛子很吸引人的眼球。这是一款磁选设备，是为了清除收割翻晒工艺流程中有可能遗漏进来的金属粉末。公司为广大购买的人着想的理念，已经深深地植入到每一个员工的心中。

  淮海公司通过供给侧改革和创新手段，把渠星牌系列大米打造成了江苏名牌产品。公司先后与欧尚超市等知名品牌企业建立了长期合作战略伙伴关系，渠星大米在欧尚、易初莲花、文峰千家惠、农工商等大型超市的销售量一直呈稳定增长之势，并畅销北京、上海、江苏、浙江等地粮食批发商业市场。 《中国质量报》